Pikkusisko vieraili kesälomallaan luonani parin päivän ajan ja ohjelmamme sisälsi kaikkea herkullista ja hauskaa, kuten maa-uimalassa ja hietsussa käyntiä, shoppailua ja tietenkin hyvää ruokaa. Aamuisin paistelimme amerikkalaisia pannukakkuja joita nautiskelimme kaikessa rauhassa mustikoiden ja vaahterasiirapin kera muumeja katsellen.
Olen tehnyt purkkiin valmiksi Nigella Express-kirjan ohjeen mukaan instant pancake mixiä, josta on helppo aina mitata tarvittava määrä ja sotkea sekaan vaan maitoa ja muna. Mahdottoman helppoa ja älyttömän herkkua!
PannuKakkuJauhoSeos
(4 x 15 pannukakkua)
‘
600 g vehnäjauhoja
3 rkl leivinjauhetta
2 tl soodaa
1 tl suolaa
20 g vaniljasokeria
20 g sokeria
Sekoita ainekset keskenään ja varastoi purkissa.
*
Amerikkalaiset Pannukakut
(15 kpl, n. 2-3:lle)
‘
150 g pannukakkujauhoseosta
1 muna
2,5 dl täysmaitoa
voita paistamiseen
Vatkaa jauhoseoksen joukkoon maito ja muna. Kuumenna pannukakku pannu. Käytä paistamiseen voita, mitä enemmän sen parempaa ja sen lihottavampaa. Laita pannun koloihin n. 2 rkl taikinaa ja kun lätyt alkaa kuplimaan pinnalta on aika kääntää. Noin minuutti per puoli on sopiva aika.
Tarjoa lämpiminä esimerkiksi mustikoiden ja ehdottomasti vaahterasiirapin kera aamupalaksi tai jälkiruoaksi.
Avainsanat: aamiainen, nigella lawson
*click*
Oi ihanuutta! Kesäaamu, pannareita ja mustikoita… Näitä taidan tehdä joku sunnuntaiaamu :) Vaikka mustikat täytyykin korvata jollakin muulla… Kuten melonilla?
miksipä ei melonilla :)
Ja heti näin mielessäni pienellä palloraudalla koverrettuja melonipalloja lettusten kera :)
ooh! valmis jauhoseos ja kaikki! minä olen tehnyt partapaavon kyljestä saadulla ohjeella, haluatko kokeilla sitä(kin)?
no haluuuun!
Tähän piti tulla se ylempi viesti ideasta
Oih miten ihanan herkullisen näkönen aamiainen! Ja aivan ihanasti otettu kuva! :)