Monkeyfoodin Ylimuuli teki tätä ensin, Unelias kokki seuraavaksi, ja nyt on vuoroni esitellä kaakaojauheeton versioni. Hassun makuista, sanotaanko niin, ei pahaa ollenkaan. Kyllä ennemmin silti herkuttelen tavan musseilla, kuitenkin sen verran avocado taustalla maistuu. Mutta kokeilkaa ihmeessä, avocadosta saa huitsisti hyviä rasvoja!
AvocadoSuklaaMousse
1 pieni kypsä avocado
50 g tummaa suklaata
ripaus kanelia ja vaniljasokeria
tilkkanen sitruunamehua
sokeria maun mukaan (käytin ruokosokeria)
Sulata suklaa. Koverra avocadon liha korkeareunaiseen kippoon, kaada suklaa ja mausteet sekaan ja surruttele sauvasekoittimella tasaiseksi. Anna maustua jääkaapissa.
Karpalot sopi hyvin seuraksi: laitoin kippoon pakastekarpaloita, hieman vettä ja sokeria sekaan ja mikroon hetkeksi. Muussailin karpaloita haarukalla hieman ja kaadoin mussen viereen.
